近日,旅游管理系為期一個月的第十屆旅游技能節在學術報告廳圓滿落幕。
本屆旅游技能節本著拓展學生專業技能、培養學生實踐動手能力為目的,圍繞學生專業課程實際,設置了會展策劃、導游服務和西式宴會服務等三項專業技能比賽,2015級各專業選拔了部分優秀學生參加了比賽。
會展策劃比賽結合當下社會環境和熱點問題,以“‘互聯網+’背景下,會展發展現狀及對策分析”和“策劃一個健康產業展覽會”為主題,促使學生主動了解會展業的發展情況,學會策劃展會,提高在展會的整體設計、立項分析、組織機構設置、展覽產品規劃設計、危機預測、財務預算分析等方面的能力;導游服務比賽則分為導游知識競賽,現場講解省內5A或4A景區導游詞,表演適合在導游帶團中展示的個人才藝等;西式宴會服務比賽則結合現代酒店服務行業要求,對選手在儀表儀態上、在各種刀、叉、勺、盤、碟、杯、瓶等餐具擺放上,在餐巾盤花、倒水斟酒、以及托盤使用上嚴格要求精確到1厘米的操作標準,考察了選手的基本功。經過角逐,會展策劃與管理1501班謝月聰小組、旅游管理1501班熊倩、酒店管理1501班曾雅分別獲得了以上三項比賽的第一名。
旅游技能節是旅游管理系每年舉辦的一項專業學習競賽活動,通過專業技能比拼,旨在促使同學們勤奮好學,你追我趕,營造積極向上的學習氛圍。專業教師也可以通過學生的實踐,了解學生專業知識掌握的情況,促使日后有針對性地實施教學和指導。(旅游管理系)